皆様、「お刺身専用醤油」って聞いたことありますか? 実は、私の実家が福井県で創業90年の老舗の魚屋と料理屋をしておりまして、そこで開発した醤油なのです。 なんと言っても、この醤油、刺身の味を知り尽くした板前さん達が「この醤油が一番！」と口を揃え…